Lê Mộng Lành – Biến đam mê trở thành sứ mệnh nghệ thuật
Sinh năm 1982, chị Lê Mộng Lành được biết đến không chỉ với vai trò là một nghệ nhân trong lĩnh vực bánh rau câu nghệ thuật 4D mà còn là một giáo viên đầy tâm huyết. Với chị, mỗi chiếc bánh rau câu không đơn thuần chỉ là sản phẩm kinh doanh mà còn mang trong mình tâm hồn nghệ thuật và khát vọng kết nối cộng đồng.
Bắt đầu từ năm 2020, khi làm bánh để gia đình thưởng thức và gửi tặng bạn bè, chị Lành đã nhận được nhiều lời khen ngợi, động viên. Điều này thôi thúc chị mở bán online từ đầu năm 2021. Đặc biệt, giữa lúc đại dịch COVID-19 bùng phát, khi nhu cầu học làm bánh tại nhà gia tăng, chị đã mở lớp dạy trực tuyến, chia sẻ miễn phí qua các hội nhóm dành cho các bà mẹ bỉm sữa. Từ đó, chị không chỉ lan tỏa tình yêu ẩm thực mà còn góp phần mang lại niềm vui và sự gắn kết cộng đồng trong những ngày giãn cách.
Chính những năm tháng đó đã thắp lên trong chị ngọn lửa nghề và tình yêu say đắm với nghề bánh. Năm 2022 đánh dấu bước ngoặt lớn trong sự nghiệp khi chị Lê Mộng Lành chính thức mở lớp dạy trực tiếp tại địa chỉ 23/19/2 Đường 102, Phường Tăng Nhơn Phú A, TP. Thủ Đức, TP.HCM. Với tên gọi đầy ấm áp và gần gũi – “Bếp Mẹ Bông”, thương hiệu của chị nhanh chóng nhận được sự ủng hộ từ cộng đồng, không chỉ trong nước mà còn lan tỏa đến cả các học viên quốc tế.
Bếp Mẹ Bông – Nơi gửi gắm tâm hồn nghệ thuật vào bánh rau câu 4D
Nhắc đến “Bếp Mẹ Bông” của chị Lê Mộng Lành, không thể không nghĩ đến những chiếc bánh rau câu 4D độc đáo, đầy màu sắc và sống động như những tác phẩm nghệ thuật thực thụ. Với bàn tay tài hoa và tâm huyết của mình, chị Lành đã biến những nguyên liệu tự nhiên thành những chiếc bánh có hồn, mang đến trải nghiệm thị giác và vị giác đầy ấn tượng.
Điểm nhấn làm nên thương hiệu của Bếp Mẹ Bông chính là việc sử dụng màu tự nhiên từ các nguyên liệu an toàn như thanh long đỏ, quả dành dành, hoa đậu biếc và lá dứa. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện hài hòa giữa màu sắc rực rỡ và hương vị tươi mới, không chứa phẩm màu hay chất bảo quản. Nhờ đó, bánh rau câu của chị luôn lành mạnh, an toàn cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Những mẫu bánh 4D độc đáo như hoa sen hồ cá, bóng đá, khủng long, siêu nhân, xe cộ và búp bê làm thu hút về hình thức mà còn làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.
Không chỉ tập trung vào kinh doanh, chị Lành còn dành nhiều tâm huyết để đào tạo nghệ thuật làm bánh rau câu 4D, lan tỏa đam mê đến cộng đồng. Hiện tại, chị tổ chức tới 11 lớp học online, từ cơ bản đến nâng cao, liên tục cập nhật những mẫu bánh mới theo xu hướng thị trường. Các lớp học của chị nổi tiếng với sự chuẩn chỉnh trong công thức, định lượng chính xác và việc ưu tiên nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với chị Lê Mộng Lành, làm bánh không phải là một kỹ năng khó, mà là hành trình của sự kiên trì và đam mê. Chị luôn chia sẻ với học viên: “Học làm bánh không cần giỏi, chỉ cần kiên trì. Mỗi chiếc bánh là thành quả của thời gian, công sức và sự tỉ mỉ.” Chính nhờ triết lý ấy, chị đã truyền cảm hứng cho nhiều người yêu thích làm bánh, giúp họ tự tin sáng tạo và chinh phục nghệ thuật rau câu 4D.
Sự tận tâm và sáng tạo không ngừng của chị Lê Mộng Lành đã góp phần xây dựng nên thương hiệu Bếp Mẹ Bông – một không gian đầy đam mê, kết nối và lan tỏa giá trị nghệ thuật làm bánh rau câu 4D đến cộng đồng.
Tầm nhìn và sứ mệnh phát triển đầy mạnh mẽ của chị Lê Mộng Lành
Với mục tiêu mang nghệ thuật bánh rau câu 4D đến gần hơn với cộng đồng, chị Lê Mộng Lành không ngừng nâng cao chất lượng đào tạo, đồng thời phát triển thêm nhiều lớp học mới. Chị mong muốn truyền đạt tình yêu và kỹ năng làm bánh cho nhiều học viên hơn, giúp họ tự tin sáng tạo ra những tác phẩm nghệ thuật từ rau câu.
“Bếp Mẹ Bông” không chỉ là nơi học làm bánh mà còn là nơi lan tỏa đam mê và gắn kết cộng đồng yêu thích nghệ thuật ẩm thực. Với chị Lành, mỗi chiếc bánh không chỉ đẹp mắt mà còn mang trong mình tâm huyết và câu chuyện của người làm ra nó. Cảm ơn chị vì những chia sẻ đầy thú vị trong chuyên mục kỳ này cũng Saoviet247 rất mong sẽ được gặp lại chị trong các cuộc sau!
