Lão hóa lành mạnh nhờ thói quen uống cà phê mỗi ngày
Nghiên cứu sử dụng dữ liệu theo dõi hơn 47.000 y tá nữ trong hơn 30 năm, bắt đầu từ những năm 1970. Đến năm 2016, nhóm nghiên cứu nhận thấy hơn 3.700 phụ nữ ngoài 70 tuổi vẫn duy trì được sức khỏe tốt, không mắc các bệnh mãn tính nghiêm trọng, không suy giảm trí nhớ và giữ được thể lực ổn định.
Kết quả cho thấy, những phụ nữ duy trì thói quen uống cà phê chứa caffeine từ 2 đến 4 tách mỗi ngày, tương đương khoảng 315 mg caffeine, có khả năng “lão hóa lành mạnh” cao hơn 13% so với nhóm uống dưới 1 tách/ngày. Mỗi tách cà phê thêm vào thói quen hàng ngày giúp tăng 2-5% cơ hội sống khỏe mạnh về già.
Ngược lại, nhóm uống nước ngọt có caffeine lại có nguy cơ giảm khả năng lão hóa lành mạnh từ 20-26%. Đặc biệt, trà và cà phê decaf không mang lại lợi ích tương tự.
Lợi ích đến từ hợp chất sinh học trong cà phê
Tiến sĩ Sara Mahdavi – người dẫn dắt nghiên cứu, đồng thời là giảng viên ngành khoa học dinh dưỡng tại Đại học Toronto và nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan – cho biết: “Lợi ích này có thể xuất phát từ các hợp chất sinh học đặc biệt trong cà phê, không chỉ riêng caffeine.”
Tuy nhiên, bà cũng lưu ý mẫu nghiên cứu chủ yếu là phụ nữ da trắng, có trình độ học vấn cao và làm nghề y tế, do đó kết quả chưa thể áp dụng cho toàn bộ dân số rộng lớn hơn.
“Chúng tôi không khuyến khích những ai chưa quen hoặc nhạy cảm với caffeine bắt đầu uống cà phê. Nhưng với những người đã có thói quen uống 2-4 tách mỗi ngày, nghiên cứu này củng cố thêm niềm tin rằng cà phê có thể là một phần của lối sống lành mạnh,” Tiến sĩ Mahdavi nhấn mạnh.
Nghiên cứu này mở ra cái nhìn tích cực về cà phê không chỉ là thức uống yêu thích mà còn có thể góp phần cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần, đặc biệt với phụ nữ lớn tuổi. Việc duy trì thói quen uống cà phê hợp lý có thể giúp kéo dài tuổi thọ, giữ trí tuệ minh mẫn và chất lượng cuộc sống tốt hơn sau tuổi 70.
